ERVA MATE BARÃO TRADICIONAL A VÁCUO 500gr

A Erva-mate Barão Tradicional é produzida com um blend especial que valoriza a qualidade dos ervais cultivados na região de Barão de Cotegipe.
Sua secagem é realizada em secador rotativo, que confere a erva-mate uma cor mais intensa, um sabor herbal fresco levemente tostado e defumado.
Embalada a vácuo para garantir o frescor do sabor e da cor da erva-mate por até 2 anos.

Padrão:
Brasileiro

Variedade:
Blend de ervais nativos e cultivados

Processo:
Secador rotativo e moagem em pilão

SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR

Apresentação:
Peso líquido: 500g

Origem:
Brasil

Preparar um bom chimarrão é uma arte que se aprimora com a prática, mas aqui estão algumas dicas :

Ingredientes:

* *Erva-mate:* A base do chimarrão. Escolha a marca e o tipo de erva que mais lhe agrada (fina, grossa, com ou sem adição de outras ervas).
* *Água:* A qualidade da água influencia no sabor final. Utilize água filtrada ou mineral, e aqueça até a temperatura ideal (70°C a 80°C). Evite água fervente, pois queima a erva e deixa o chimarrão amargo.
* *Cuia:* O recipiente onde o chimarrão é preparado e consumido. Existem diversos tipos de cuias, como as de porongo, madeira, cerâmica, etc. Escolha a que mais lhe agrada em tamanho e material.
* *Bomba:* O canudo utilizado para sugar o chimarrão. Escolha uma bomba de boa qualidade, preferencialmente de aço inoxidável, e com um filtro que não entupa facilmente.

Modo de preparar:

1. *A quantidade de erva:* Encha a cuia com erva-mate até cerca de 2/3 da sua capacidade.
2. *Acomodando a erva:* Incline a cuia e com a mão ou uma bombinha, ajeite a erva de forma que fique concentrada em um lado da cuia, formando um "morrinho".
3. *A água:* Despeje a água morna (70°C a 80°C) aos poucos sobre a erva, do lado oposto ao morrinho, umedecendo-a gradualmente.
4. *Inserindo a bomba:* Com cuidado, insira a bomba no centro do morrinho de erva, de forma que o filtro fique em contato com a água.
5. *Primeiros goles:* Os primeiros goles podem ter um sabor mais forte. Continue vertendo água aos poucos e apreciando o chimarrão.